Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Съёмка для Caffè Aşkı

Дело было осенью 2009 года. Мой первый клиент по съёмке еды — любимое кафе с чудесной выпечкой на окраине Гирны на Кипре.

Можно сказать, что благодаря этому кафе и его хозяину Мустафе я стал фотографировать "не для себя": однажды, глядя на некузявый table stand, на котором была изображена какая-то булочка, решил попробовать сфотографировать лучше. Заказал булку, покрутил тарелку перед собой, сделал пару кадров, напечатал картинку и отдал Мустафе: на, мол, попробуй с такой, вдруг будут лучше продаваться?..

На следующее утро меня разбудил звонок. Булочки разошлись через 40 минут после открытия заведения. До этого их пытались распродать до 12, а потом убирали со стойки: подавать следовало лишь только свежие.

Мустафа был очень возбуждён: наверное, он экстраполировал историю на все напитки и закуски кафе и попросил сфотографировать всё меню.

Так, можно сказать случайно, началась моя фотографическая карьера... Все файлы с Кипра, к сожалению, пропали на сдохшем диске несколько лет назад, но пара десятков выжила в дебрях резервных копий для iPad'а.


Collapse )

Пловчик

Во дворе дома в Самарканде — что-то вроде кафе. Вывески нет, названия нет, просто двор, столики, стулья. В центре огромный казан, там готовят плов. "Праздничный" плов. Жёлтая морковка, нарезанная кубиками.

— Сколько Вам порций? — накладывая в блюдо, спрашивает хозяин?


Collapse )

"Мир тесен", "слой тонок"

День сегодня вообще какой-то насыщенный... Богатый на события.

В Кофемании за соседним столиком посетитель что-то объясняет официанту по-английски. Официант жестами отвечает, что его зовут Хуан.

Спрашиваю, нужна ли помощь? Посетитель радостно благодарит и объясняет: хочу, мол, йогурт к той пасте. Можно заказать?

Официант в этот момент возражает, что йогуртов нет, но есть молочные коктейли.

Объясняю официанту, что нормальный йогурт — это не та питьевая байда, что фасуется в бутылочки для питья, а белая субстанция типа сметаны. Тут посетитель уточняет, что если нет йогурта, может быть есть айран?

Настал мой черёд насторжиться: откуда ты, говорю, голубь? Гость столицы отвечает, потупив взгляд в коленки моей спутницы: из Стамбула.

Пришлось блеснуть турецким, выдав почти без акцента "насылсын". Надо ли объяснять, что тут началось?.. :)

Стамбулец. Влюблён в Москву. Регулярно сюда приезжает. Теперь вот — по визе...

Обменялись телефонами и имейлами. Не успел доехать до дома, как получаю письмо:

"...Hello Nikita,
We met with you in cafe
first of all,
Nice to mee you
Please
I want to see you if you come to Istanbul
And
In Istanbul also call me if you need help
now you have a brother in Istanbul
you want to you can be guests in my house
Please call me if you want something
from Istanbul
my contact
...и все его координаты...
Nice to meet you again
Take care of yourself
Suleyman..."