cheezzphoto (cheezzphoto) wrote,
cheezzphoto
cheezzphoto

Пловчик

Во дворе дома в Самарканде — что-то вроде кафе. Вывески нет, названия нет, просто двор, столики, стулья. В центре огромный казан, там готовят плов. "Праздничный" плов. Жёлтая морковка, нарезанная кубиками.

— Сколько Вам порций? — накладывая в блюдо, спрашивает хозяин?



Нам нужно много порций. Потому что остановиться, поедая этот плов, совершенно невозможно.



Вообще, плов — это единственное блюдо, которое я ем всю свою жизнь и не надоедает. Дедушка готовил фантастический плов (а какой он ещё мог получаться у человека, родившегося в Самарканде и любившего готовить?). Папа готовит фантастический плов (а какой ещё плов может получаться у человека, родившегося в Душанбе и любящего готовить?).

Пловчик.

PS: папа был в гостях у Юза Алешковского пару лет назад. Приготовил плов. Юз подписал и подарил свою книжку: "Юра, I plove you!"
Tags: плов, самарканд
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments